蜜月游斯里兰卡享受美食大餐正文开始:
斯里兰卡的饮食与印度相似,当地人以大米为主食,喜欢用味似薯仔的面包果、芭蕉花、茄瓜等材料煮成小碟的咖哩,用来拌白饭吃。喜食鸡肉,菜多放咖哩、辣椒、椰子油,味道辛辣且浓烈。蜜月旅行是最好吃东西的时机,今天就带你去揭开斯里兰卡美食的神秘面纱。
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斯里兰卡美食和印度一样充斥着辛香的咖喱、椰子的味道。咖喱饭虽然极有代表性,但一份下去,别的美味只能望洋兴叹了,于是,选了其他一些小巧的卷饼类,方砖型的哥达姆巴肉饺、三角型的哥达姆巴蔬菜饺、椰蓉的煎蛋卷……数着数着口水就留下来了。
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以斯里兰卡肉螃蟹为例,其中一种特别受欢迎的烹调方法便是用辣椒酱配上一小把从鼓槌树上摘下的小树叶一起调制。虽然这种小叶子不能大大增加螃蟹的香味,但却具有杀菌作用。故此,尽使现在螃蟹的处理都很卫生,但这一传统的烹制方法却一直沿用至今。







